Lamm …

… Filet, ohne NZ
… Filet, UY
… Lachse, NZ
… Krone, 16-18 o NZ
… Kotelett geschnitten ref. NZ
… Sattel, längst halbiert NZ
… Sattel, Hotelschnitt 1.Rippe NZ

… Keule, mit Röhrenkn. NZ
… Keule, ohne Kn. schier NZ
… Keule, ohne Kn. schier UY
… Hinterhaxe NZ
… Steakhüfte NZ

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Weideschaf …

… Kronen NZ
… Filet NZ
… Lachse NZ

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