Puten …

… Hennen, 6-9 kg dt.
… Fleischwurststreifen
… Leber, deutsch, ca. 2 kg
… Käse-/Krakauer
… Wiener 40g
… Bratwurst

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Puten Brust …

… Hahnenware, frisch vak.
… Hahnenware, TK vak.
… Geschnetzelt, in Streifen
… geräuchert, frisch

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Puten Schnitzel …

… Steak, natur 140/160g, Sprehe
… paniert 140/160g, Sprehe
… paniert 125g, gegart

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Puten Oberkeule …

… Geschnetzelt, in Streifen
… Gulasch gewürfelt, 2,5 kg/vak.
… mit Haut u. Röhrenkn., frisch
… mit Haut u. Röhrenkn., gefr.
… ohne Haut o. Röhrenkn., frisch
… ohne Haut o. Röhrenkn., gefr.
… Putenrollbraten – Oberk.

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Enten …

… fertig gegart, halbiert, o. Kn.
… Bratfertig o. In., 2,2/2/1,8kg
… Brust geräuchert

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Flugenten …

… Franz. Soulard 2,6kg männl.
… franz. Soulard 1,6kg weibl.
… Brust, männl. ca. 250g, franz.
… Brust, weibl. ca. 200g, franz.
… Keule, 350g paarweise vak, franz.

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